TIME ROLLING · PRODUTOS QUÍMICOS
Aditivos alimentares
Os suplementos nutricionais da Time Rolling incluem:
acidificantes, aminoácidos, aromas, edulcorantes, estabilizantes, vitaminas, entre outros.
01
Acidificantes — gelados e queijo / bebidas e bebidas alcoólicas
- ácido cítrico
- citrato de cálcio
- lactato de cálcio
- ácido fumárico de grau técnico
- lactato
- ácido málico
- fosfato
- citrato de sódio
- ácido tartárico
02
Aminoácidos
- L-alanina
- L-arginina
- ácido L-aspártico
- ácido L-glutâmico
- L-histidina HCl
- L-isoleucina
- L-leucina
- L-ornitina HCl
- L-prolina
- L-serina
- L-triptofano
- L-tirosina
- taurina
03
Aromas e aplicações
Aplicações: temperos; produtos de carne, aves e pescado; produtos lácteos, incluindo gelados e queijo; sopas e molhos.
- Etilmaltol e maltol
- etilvanilina e vanilina
- glicina
- HVP
- IMP, GMP, I+G
- mentol
- MSG
04
Sal mineral
- Pirofosfato de cálcio
- Hidrogenofosfato de amónio
- Hidrogenofosfato de cálcio di-hidratado
- fosfato de cálcio anidro
- Di-hidrogeno-ortofosfato de potássio
- Hidrogenofosfato de sódio
- fosfato de amónio
- fosfato de cálcio anidro
- fosfato de potássio
- fosfato de sódio
- Fosfato de potássio
- tripolifosfato de potássio
- fosfato de sódio e alumínio
- STPP
- trimetafosfato de sódio anidro
- tripolifosfato de sódio
- hexametafosfato de sódio
- pirofosfato ácido de sódio
- pirofosfato de potássio
- Pirofosfato tetrassódico
- ortofosfato de cálcio
- ortofosfato de magnésio
- ortofosfato de potássio
- Ortofosfato de sódio
05
Alimentação animal
- sulfato de condroitina
- Alfa-cetoglutarato de creatina
- Éster etílico de creatina
- D-ribose
- Glucosamina
- lactona do ácido glucurónico
- licopeno
- Luteína
- cloridrato
- MSM
- SDG
- Zeaxantina
06
Conservantes e antioxidantes
Conservantes e antioxidantes — carne, aves e pescado; produtos lácteos; gelados e queijo; bebidas e sopas, entre outros.
- ácido ascórbico
- ascorbato de cálcio
- Eritorbato de sódio
- Ácido láctico
- Nisina
- sorbato de potássio
- lactato de potássio
- Ascorbato de sódio
- benzoato de sódio
- citrato de sódio
- acetato de sódio
- Sorbato de sódio
- hexametafosfato de sódio
- Lactato de sódio
- tripolifosfato de sódio
- ácido sórbico
07
Substitutos do açúcar
Aplicações: substitutos do açúcar; produtos de panificação; produtos lácteos, incluindo gelados e queijo; bebidas; sopas e temperos.
- açúcar
- Aspartame
- glucose anidra
- Eritritol
- Polióis
- maltitol
- manitol
- Polidextrose
- sacarina sódica
- Ciclamato de sódio
- sorbitol
- Sucralose
- Esteviósido
- Xilitol
08
Estabilizantes e espessantes
Utilizado como estabilizante e espessante em produtos de panificação, produtos lácteos (incluindo gelados e queijo), bebidas e misturas em pó para bebidas.
- ágar-ágar
- Carragenina
- CMC
- concentrado de proteína de soja
- Proteína de soja
- melaço
- pectina
- PGA PGD
- alginato de sódio
- Goma xantana
09
Espessante e emulsionante; sopas e especiarias
- Ágar
- Carragenina
- CMC
- GDL (glucono-delta-lactona)
- Pectina
- PGA
- Polidextrose
- Alginato de sódio
- Goma xantana
10
Vitamina
- β-caroteno 30% em óleo
- β-caroteno 10% em pó
- β-caroteno 1% em pó
- D-pantotenato de cálcio (VB5)
- cloreto de colina
- Cianocobalamina 0.1% (VB12 0.1%)
- Cianocobalamina 1% (VB12 1%)
- ácido fólico
- nicotinamida
- vitamina B6
- riboflavina
- sulfato de amónio
- tiamina
- Acetato de vitamina A
- Palmitato de vitamina A
- Vitamina C (ácido ascórbico)
- Acetato de vitamina E
- Vitamina D3
